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mikko.
Non importa (anche se per logica la metterei con la bombatura verso l'alto...), tanto dal momento che vengono schiacciate con la giusta coppia si "appiattiscono"...
La bombatura funge da elastico: nel momento in cui vi sia un surriscaldamento eccessivo e quindi una dilatazione della ghisa, la guarnizione ha la possibilità di seguire il profilo del riser/collettore.